日韩人妻无码影片_日本人最长喷液视频 JiZZ_香蕉视频免费下载_日本中文字幕乱码精品_伊人超碰97久久_欧美三级经典中文字幕_国产特黄一级黄色片_极品白丝尤物粉嫩泬在线观看_91尤物国产尤物福利_野草视频www在线看

歡迎訪問青島海志啤酒設(shè)備有限公司! 中文版 English
新聞中心您當(dāng)前所在的位置:首頁(yè) > 新聞中心 > 最新動(dòng)態(tài)
精釀啤酒設(shè)備如何能釀造高品質(zhì)的啤酒
時(shí)間:2022-06-21 13:24:52 來源:本站

精釀啤酒設(shè)備可以釀造高品質(zhì)的啤酒,但是在使用啤酒設(shè)備時(shí),仍然需要注意一些問題。 因此,如果想釀造高品質(zhì)的精釀啤酒,則需要注意很多的細(xì)節(jié)。那么使用精釀啤酒設(shè)備要釀造高品質(zhì)啤酒時(shí)應(yīng)注意哪些問題呢?

src=http___p1.itc.cn_images01_20201117_19c3bdf01fcc41198d56d66b6f6d28be.jpeg&refer=http___p1.itc.webp_副本.jpg

1、麥汁成分

麥計(jì)含有足量基酸和易發(fā)酵的碳水化合物,因?yàn)榻?jīng)過合成系統(tǒng)只產(chǎn)生很少量的醇[麥汁中基酸含量以控制在(18士2)mg/L較合適了,若輔料比太大,加蔗糖多,常導(dǎo)致麥計(jì)中a基氳缺少,導(dǎo)致醇增加。 

2、酵母添加量

以(1.5~1.8)X17個(gè)/mL為適宜。接種量高,新增殖的酵母細(xì)胞相對(duì)較少,有利于減少醇的形成;若酵母細(xì)胞繁殖多,易形成較多的醇。在實(shí)際生產(chǎn)中,酵母的增殖數(shù)般控制在4以內(nèi)。 

3、發(fā)酵式

采用聯(lián)合罐發(fā)酵(主發(fā)酵使用錐形罐發(fā)酵,后發(fā)酵在傳統(tǒng)發(fā)酵罐中進(jìn)行),醇總量相對(duì)于普通發(fā)酵法而言增加2~25。不管采取怎樣的法,所有加速主發(fā)酵的措施都將增加醇的含量。

4、發(fā)酵溫度

麥汁中溶解氧過高和高溫發(fā)酵都促進(jìn)酵母繁殖,也相應(yīng)增加了醇的生成量,故可采用低溫主發(fā)酵、高溫還原的工藝措施。加壓發(fā)酵也有利于降低醇的形成。

網(wǎng)站首頁(yè) 產(chǎn)品展示 案例展示 公司簡(jiǎn)介 新聞中心 聯(lián)系我們