相信很多熱愛啤酒以及有相關(guān)餐飲經(jīng)營工作的朋友對精釀啤酒設(shè)備是不陌生的,這種設(shè)備能夠支持客戶自己獨(dú)立完成啤酒的釀造工作,從國外到國內(nèi)頗具影響力的精釀啤酒設(shè)備有很大的市場需求,那么這種設(shè)備一般多少錢可以買到呢?
精釀啤酒是指年產(chǎn)量在1000噸以下,量小而精制的鮮啤酒出產(chǎn)廠,或稱啤酒坊。分布在餐館、酒吧、娛樂城和飯店等小區(qū)域內(nèi)經(jīng)營和消費(fèi),外觀混濁,富含啤酒酵母,以自給自足消費(fèi)為主,故亦稱自釀啤酒。
精釀啤酒設(shè)備一般分為兩種,家用和商用。也分為不同產(chǎn)量要求,一般的家庭使用產(chǎn)量需求較小,且一體機(jī)較多,價(jià)格都在幾千元,其中3千元左右的機(jī)型較多。而商用的分為很多不同的產(chǎn)量規(guī)格,常用的有300/500及1000升。功能較之家用的更強(qiáng)大,價(jià)格也更高一些,一般都在幾萬元左右,做出來的啤酒口感肯定也更好一些。
精釀啤酒設(shè)備出產(chǎn)的鮮啤酒,被譽(yù)為啤酒精品中之精品。其發(fā)展不僅能豐厚我國啤酒品種、滿足顧客更高層次的需求,而且對促進(jìn)我國啤酒業(yè)健康發(fā)展和啤酒出產(chǎn)過程中節(jié)約能源、減少污染、保護(hù)環(huán)境都有積極的意義。微型自釀啤酒設(shè)備首要分為三種,家庭自釀啤酒設(shè)備,酒店自釀啤酒設(shè)備和工廠自釀啤酒設(shè)備。